いいことあったら、いいワイン - 瞑想ワインとアナリスト

お疲れ様です

めそあなです。

昨日はいいことがあったので（それにかこつけて）、セラーから良さげなワインを引っ張り出してきてしまいました。

ドメーヌ・フォレ・ペール・エ・フィスのモレ・サン・ドニ（２００９）です。

作り手の情報は下記サイトを引用させていただきますね。

モレ＝サン＝ドニですが、ブルゴーニュ・北側（コート・ド・ニュイ）の１村です。ヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンなどと比べてあまりメジャーな村ではないですが、「クロ・サン・ドニ」、「クロ・ド・タール」、「ボンヌ・マール」などのグラン・クリュが目白押しの村になります。

とはいえ、このワインは、これらの「近くで栽培された」ということなんですけどね。

それでも、土壌構成や気候などが中間的になるからでしょうか。シャンベルタンの力強さとミュジニーのエレガントが合わさったニュアンスを感じることができます。

２００９年と１０年ほど経ったビンテージですので、ルビーもだいぶ淡くなり、なめし革のような熟成香も感じられました。果実味、酸味のバランスがより際立ち、溶け込んだタンニンがそっと味わいに深みを添えてくれます。

やはり、ピノ・ノワール、澱もほんの少しでした。

ブルゴーニュの歴史はあまりに長いので、また別の機会にと思いますが、

現実的な側面からは、これで5,000円くらいでした。

ブルゴーニュという世界的に名高い生産地、生産者。熟成感も備わったエレガントな味わいは非常にクオリティの高いものでした。ただ、それが5,000円の価値があるかというと、時と場合によるかなとの感想です。

ただ、今回は、それほど素晴らしいことがあったので開けちゃいました。皆さんも祝いの一助として、いいワインもいかがでしょうか？

さてさて、本日もお疲れ様でした。

また、お会いしましょう。